La cuisine thaïlandaise est un mélange délicat d’herbes, d’épices et de nourriture fraîche. Chaque plat est une symphonie de saveur épicée, aigre, douce et amère. De nos jours, la cuisine thaïlandaise a une place stabilisée dans le monde. Il a un goût rustique mais profondément oriental. En appréciant, chacun peut trouver la subtilité dans le plat. Goûtez au top 5 des plats thaïlandais qui vous épateront.
- Tom Yum Goong – Soupe épicée aux crevettes
Tom Yum Goong est une affirmation forte de la cuisine thaïlandaise avec son goût caractéristique épicé et aigre. Pour relever l’assaisonnement du plat, cette soupe utilise habilement les crevettes les plus fraîches, les épices et les herbes. Le nom « Tom Yum » a aussi son propre sens, « Tom » signifie bouillir, et « Yum » est le nom d’une salade aigre du Laos et de la Thaïlande. Tom Yum est classé n ° 8 dans le top 50 des plats les plus populaires de CNN dans le monde.
- Attirer les touristes avec Som Tam – Salade de papaye épicée
En venant en Thaïlande, Som Tam est toujours sur la liste des incontournables des visiteurs. Som Tam contient la délicieuse papaye verte, l’aigre de jus de citron frais, le goût salé inoubliable des crevettes séchées et le craquement des arachides grillées chaudes.
- Mettre le pied sur la Thaïlande, ne peut ignorer le curry rouge
Cuisine thaïlandaise, il existe quatre currys de base: le rouge, le vert, le curry Penang et le curry Massaman. Le curry rouge est le plus populaire, avec beaucoup de lait de coco et surtout un goût épicé. Le curry de Penang est doux, pas aussi épicé que le curry rouge. Le curry de Massaman est un curry typique du sud et de la côte. Ce plat est une combinaison subtile de cardamome et de cannelle. Le curry vert est populaire pendant les vacances. Les principaux ingrédients de ce curry sont le poulet ou le porc, le lait de coco, la poudre de curry vert, l’aubergine et de nombreuses épices.
- Pad Thai – Recette étrange de nouilles frites (Pho) de style thaï
Un Pad Thai attrayant doit être frais, sec et d’intensité modérée. Le plat est brun ou brun foncé mélangé avec le bleu, le blanc, le rouge de l’échalote, la pousse de haricot et la crevette.
- Sens spécial dans Kluay Buat Chee – Soupe sucrée à la banane
Venez au pays des fruits tropicaux, personne ne peut essayer ce kluay buat chee. Fabriqué à partir d’ingrédients simples, gardez le goût frais de la banane, kluay buat chee porte une signification très spéciale et étrange. Dans l’école Theravada en Thaïlande, les religieuses se rasent souvent la tête et les sourcils, vêtues de robes blanches et vivent dans les temples. De là, les gens associent l’image de la banane dans le lait de coco avec l’image de la religieuse avec une chemise blanche.