Cuisines

« Larb » Recette – Unique « plat national » du Laos

Parmi les différents et accrocheurs des plats laotiens, « Larb » apporte un charme étrange avec une saveur différente, la délicatesse derrière son aspect rustique. « Larb » signifie « Chance » (en vietnamien: « L?c »), est un plat pour une bonne aubaine et la paix. Laissez cuire « Larb » – Unique « plat national » du Laos ensemble!

Les 15 vertus essentielles de la banane

La banane est un fruit très bon pour la santé. Ce fruit est l’un des aliments les plus nutritifs, mais pas seulement. La banane, en effet, a de nombreuses vertus médicinales. Elle est aussi utilisée comme remède naturel. La banane contient 3 sucres naturels qui sont le sucrose, le fructose et le glucose. Elle est […]

Les 12 bienfaits du thé pour la santé

      Les 12 bienfaits du thé pour la santé Le thé fait-il maigrir ? Non, mais il contient plusieurs substances, comme la caféine, les catéchines, les flavonoïdes… qui facilitent la combustion des calories.   Le thé, c’est bon pour la santé ? Oui. Le thé est riche en antioxydants, lesquels sont bons pour le […]

Recette de Rouleaux de printemps (Les Nems)

 Rouleaux de printemps et sa recette originale par Discovery Indochina. On va croquer le printemps à pleines dents !

Recette des crêpes suzette au miel

La recette classique et inratable des crêpes suzette au miel est ici !   Ingrédient: Crêpe: 100g de farine Une pincée de sel (un petit peu pour avoir du goût) 1 jaune d’œuf 150ml – 200ml de lait 10gr de beurre mou Miel – Bien sûr 🙂     Préparation   Étape 1:  Versez dans un saladier la farine, […]

Les herbes aromatiques dans la cuisine vietnamienne

La cuisine vietnamienne se caractérise par sa finesse et sa légèreté dû aux parfums des herbes aromatiques et des épices. L’utilisation abondante de légumes fraîches en fait un art culinaire aux saveurs uniques. Une grande variété d’herbes aromatiques comme le coriandre (rau mùi), le basilic (hung que), la coriandre vietnamienne (rau ram), la périlla (tia […]

Cha Que – Mortadelle Vietnamienne à la cannelle

Cha Que ( Mortadelle Vietnamienne à la cannelle ) – le plats à déguster absolument pendant la fête du Tet des Vietnamiens.

Nem sa – Le rouleau de printemps au porc grillé et citronnelle

Nem sa – Le rouleau de printemps au porc grillé et citronnelle et sa recette originale par La cuisine de Discovery Indochina.